OM PROSECCO

OM PROSECCO
Historiskt kvalitetsvin från nordöstra Italien
På otroligt vackra terrasserade odlingar i de branta bergen i Valdobbiadene och Conegliano växer druvorna som är basen för vinet. Druvan hette även den ”Prosecco” fram tills 2009, då den döptes om till Glera för att undvika förvirring mellan namnet på druvan och det geografiska området.
Prosecco delas in i två kvalitetsklasser. För Prosecco som klassificerats DOC (Denominazione di Origine Controllata) tillåts duvor från hela proseccoregionen med ett krav om att minst 85% av druvorna ska vara Glera. De högst klassificerade vinerna benämns DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), där druvorna enbart tas från de bästa lägena i Valdobbiadene och Conegliano och uteslutande är baserade på Glera.
Prosecco är ett okomplicerat mousserande vin som är mycket omtyckt världen över. Vinet finns i två olika stilar indelade efter hur högt tryck det är i flaskan. Frizzante är det lätt pärlande och Spumante är det mousserande. Vinet delas även in efter söthetsgrad där ”Brut” alltid är torr med en restsötma på 0-12 gram/liter, ”Extra dry” har en sockerhalt på 12-17 gram/liter och”Dry” innehåller 17-32 gram/liter.

Proseccovinets karaktär

Det mer utbredda DOC-området ger viner med större variation i karaktär och intensitet beroende på jordmån och växtläge för respektive område. Även dessa viner är allt som oftast fruktiga och har uppfriskande citrustoner.

Mionetto Prosecco - officiell Webbplats

VÄLKOMMEN TILL MIONETTO!
DENNA SIDA INNEHÅLLER INFORMATION OM ALKOHOLHALTIGA DRYCKER. VÄNLIGEN BEKRÄFTA ATT DU ÄR 20 ÅR ELLER ÄLDRE.
Genom att besöka denna sida accepterar du vår
policy gällande cookies.